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半间灶披间

  • 著(绘)者: 食家饭
  • 编译者:
  • 出版社:上海文化
  • 出版日期:2013-06-01
  • ISBN:9787553500331
  • 版次:01版01次
  • 装帧:平装
  • 开本:32开
  • 页数:218

    灶披间,即上海人所谓的厨房。半间灶披间,是制作美食的地方。70篇关于美食的美文,涉及江南的时令小菜、节令点心,亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式,那些平常日子里的美食体验,由作者充满灵性的文字呈现出来,令人垂涎。


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