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法国香槟顶级酒庄赏鉴

    本书是世界顶级酒庄指南丛书中的一本,并曾荣获路易王妃最佳葡萄酒图书奖。这本精美的指南手册涵盖100余幅全彩图片,深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿,同时也包括小型优质酒庄,是一本关于最重要、最神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。
    本书的核心内容是介绍香槟区50位顶尖的葡萄酒生产商,详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。爱德华兹论述了香槟文化,综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势,详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒,同时还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见,调查过去20年中的葡萄酒,列出性价比最高的葡萄酒单品。


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